对于最清淡、最脆的炸鱼来说,没有什么比啤酒炸鱼更好的了。啤酒中的酵母和碳酸使鱼面糊精致而蓬松,就像上好的炸鱼薯条店那样。与此同时,冰冷的面糊与热油的碰撞让它变得超级酥脆,而且,gydF4y2Ba长时间保持酥脆gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
不相信我吗?听听嘎吱嘎吱的声音gydF4y2Ba食谱视频gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
随着新年的到来,全世界的人都在下定决心吃得更健康、减肥更成功,而我觉得用油炸食品作为2021年的开始会很有趣。但在本周早些时候,gydF4y2Ba很多人告诉过我gydF4y2Ba你今年想要更健康的食物,所以现在不那么有趣了。但如果我不笑,我就会哭。所以我笑! !gydF4y2BagydF4y2Ba
脆皮啤酒被虐待鱼gydF4y2Ba
说到鱼,用啤酒做的炸面糊最能做出轻薄、蓬松、超脆的鱼皮gydF4y2Ba,保持脆gydF4y2Ba远远超过了上菜和吃的时间。gydF4y2Ba
这是所有最好的炸鱼薯条店用的鱼糊。这就是为什么啤酒面糊这么好吃:gydF4y2Ba
啤酒中的酵母和碳酸gydF4y2Ba就像酵母一样gydF4y2Ba面包gydF4y2Ba让面糊在烹饪时变得蓬松,这样它就变得薄而轻,而不是厚而油腻。就像日本著名的gydF4y2Ba天妇罗gydF4y2Ba;gydF4y2Ba
冰凉的啤酒gydF4y2Ba用来使面糊冷却。冷面糊碰到热油的冲击力让它变得超级酥脆。这个概念在烹饪界是相当普遍的知识,在我所有的面糊涂gydF4y2Ba油炸食品gydF4y2Ba如大家的最爱gydF4y2Ba亲爱的鸡gydF4y2Ba;和gydF4y2Ba
米粉gydF4y2Ba为了保持面糊的酥脆。只用普通面粉是不能切的,几分钟内就会变软。我们需要搭配米饭gydF4y2Ba和gydF4y2Ba普通面粉。这是一种行之有效的技术,在许多亚洲油炸食谱中使用,比如gydF4y2Ba亲爱的鸡gydF4y2Ba和gydF4y2Ba糖醋肉gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这种被压扁的鱼有一层薄薄的脆皮,可以保持15分钟以上的酥脆!gydF4y2Ba
啤酒面糊是什么gydF4y2Ba
做啤酒面糊只需要冰啤酒、面粉、米粉、发酵粉和盐。不含酒精的啤酒,只要用苏打水代替啤酒就可以了。gydF4y2Ba
啤酒面糊干成分gydF4y2Ba
米粉gydF4y2Ba-关键的鱼面糊,不去湿之前,它的桌子!如果只用小麦粉,几分钟内就会酥脆。gydF4y2Ba为什么不全部用米粉呢?gydF4y2Ba因为米粉煮的时候不会变成金黄色。没人想要一个苍白的人,gydF4y2Ba白色的gydF4y2Ba啤酒鱼!所以我们用小麦粉(变成金色)和米粉的混合物。gydF4y2Ba
面粉gydF4y2Ba-就是普通/全用途小麦粉,如上所述,它能让鱼变成漂亮的金黄色,也能让面糊在和泡打粉(米粉不会这样)混合时发膨;和gydF4y2Ba
泡打粉gydF4y2Ba-为了让面糊蓬松。单是啤酒中的酵母和碳酸还不足以达到你在最好的炸鱼薯条店买到的蓬松面糊外壳。gydF4y2Ba
最好的啤酒为啤酒面糊gydF4y2Ba
你可以使用任何啤酒,除了深色的,重口味的啤酒,如黑啤酒或波特啤酒,因为他们会使面糊变色和调味过度。gydF4y2Ba
淡色麦芽酒和贮藏啤酒是最常用的,但我用过所有种类的啤酒,它们都很好用。你只能勉强尝出它的味道——啤酒主要是为了让面糊酥脆蓬松,而不是为了增加味道。同时,酒精在热油中被煮熟。gydF4y2Ba
无论你用什么,它都需要冰凉——在冰箱里冷却2小时以上。这是做脆面糊的关键!gydF4y2Ba
最好的炸鱼gydF4y2Ba
你几乎可以用任何白鱼片,如:鲷鱼,澳洲肺鱼,鳕鱼,平头鱼,罗非鱼,鳕鱼,黑线鳕,鳕鱼和ling。gydF4y2Ba
我最喜欢的是平头,但它很贵!gydF4y2Ba请看下面的列表,了解什么是鱼商店gydF4y2Ba在不同的国家使用。gydF4y2Ba
我建议避免:gydF4y2Ba
煮的时候容易变干的鱼gydF4y2Ba- 像箭鱼,金枪鱼,鲣鱼,金鱼,马林。他们工作得很好,但他们将太干燥。这些鱼(大多数)以原始/罕见的形式更好,例如gydF4y2Ba酸橘汁腌鱼gydF4y2Ba,gydF4y2Ba戳碗gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鞑靼gydF4y2Ba或仔细盘问;gydF4y2Ba
细嫩的鱼片gydF4y2Ba-像比目鱼或鲽鱼。再一次,它会工作得很好,事实上,它确实是gydF4y2Ba可口的gydF4y2Ba但它的肉质可能太嫩了,不适合油炸(即咬一口肉就“碎了”)。这些鱼往往是非常薄的鱼片;gydF4y2Ba
油性鱼类gydF4y2Ba- 喜欢gydF4y2Ba365亚博 ,鳟鱼,鲭鱼,mullet和沙丁鱼。你会看到这些鱼以油炸的形式,但它与击球手不太常见。这只是有点过于富有。gydF4y2Ba
什么鱼和芯片商店使用gydF4y2Ba
不同国家和地区有不同的鱼类选择,这取决于供应什么。最常见的:gydF4y2Ba
澳大利亚gydF4y2Ba- 巴斯达,霍基,鳞片(粘性鲨鱼!)和哈克在日常鱼类的芯片商店看到,因为它们是具有良好风味和肉体特征的经济选择。更好的地方还将提供更昂贵的选项,如鲷鱼,Barramundi,Cod,Whiting和Flathead(我最喜欢!);gydF4y2Ba
我们gydF4y2Ba-鳕鱼,大比目鱼,罗非鱼,黑线鳕。在东南部,人们经常吃鲶鱼;和gydF4y2Ba
英国- - - - - -gydF4y2Ba[更新感谢读者反馈!鳕鱼和黑线鳕是最受欢迎的品种,但其他品种也有黑线鳕、鳕鱼、鳕鱼和欧鲽鱼。gydF4y2Ba
如何制作破鱼gydF4y2Ba
油加热,啤酒糊鱼需要5分钟准备,每批需要3分钟油炸。非常快!gydF4y2Ba
干切鱼gydF4y2Ba-要把鱼片干透,尤其是使用解冻的冷冻鱼时,因为解冻时会吸水。这是脆皮鱼的关键,所以不要走捷径!gydF4y2Ba
切成想要的大小。我喜欢“鱼尾”大小- 7 x 3cm / 3 x 1/4″棒-因为它更容易处理油炸加上更大的表面积体积比=更脆!整片或更大的鱼片也很好。传统的炸鱼薯条店形式。gydF4y2Ba
如果你的鱼很厚(3cm / 1.25″+),横向切片,使薄片更薄,否则可能在面糊金黄酥脆时,鱼煮不透。还有,鱼肉太多,脆面糊不够!gydF4y2Ba
只要记住gydF4y2Ba烹饪时,击球会向加倍磨削它湿润gydF4y2Ba所以不要做巨大的鱼块!gydF4y2Ba
启动加热油-gydF4y2Ba加热油至190°C/375°F。热油是确保鱼肉不油腻的关键。使用一个大的,重的基础锅的安全目的,甚至加热油和更好的热保留。如果你有电炸锅,你当然可以用它!gydF4y2Ba
米粉涂层 -gydF4y2Ba将鱼片撒上米粉,抖掉多余的。这是一种额外的松脆保险,它将吸收鱼肉上的任何残留水分。我用米粉,因为煮起来比面粉更脆。gydF4y2Ba
煎之前先做面糊gydF4y2Ba所以它是尽可能的冷和泡沫。如果天气炎热,要采取额外的预防措施,比如将碗冷却,把食材晾干,直到需要为止。gydF4y2Ba
面糊需要新鲜制作的另一个原因是如果放置时间太长面糊会明显变稠因为面筋开始形成。gydF4y2Ba
在这个阶段,鱼可以呆在那里,直到油变热。gydF4y2Ba
注意:食谱制作的面糊比你需要的要多。但如果你没有足够的资源,就很难适当地疏通。它会导致拖拽动作,擦去太多的面糊。然而,该食谱将覆盖约1公斤/2磅的鱼。gydF4y2Ba
5.gydF4y2Ba最小的搅拌gydF4y2Ba-只需搅拌5秒,将啤酒加入干的配料中-有些结块是好的,甚至是理想的。过度搅拌会刺激面筋,影响其酥脆度。gydF4y2Ba
面糊粘度也很重要。如果湿面糊太厚(在一致性中),你的熟面糊将厚(深度)围绕鱼厚(深度),往往会吸收太多的油。另一方面太水了,它不会妥善涂鱼,并将迅速潮湿。瞄准撞击的击球手,但完全涂抹一把勺子 - 见视频。gydF4y2Ba
6.捞鱼,gydF4y2Ba抓住鱼片的一端,浸入面糊中,让多余的汁液滴下来一两秒钟。面糊应该完全覆盖鱼,但不能像上面提到的那样是厚厚的一层——面糊会膨胀很多!gydF4y2Ba
小贴士:将面糊冷藏。gydF4y2Ba如果你是一个有能力的厨师,而且天气温和,面糊可以在你做鱼的时候留在外面(3 - 4次)。如果你是油炸新手,或者是炎热的夏天,在油炸的时候把面糊放回冰箱。gydF4y2Ba
7.炒3分钟gydF4y2Ba轻轻地把鱼片放入热油中,把鱼片从远离你的地方扔进去,不要朝你的方向扔,这样鱼片就不会溅到你的手上。gydF4y2Ba我用我的手gydF4y2Ba因为我控制得比较好,但如果你愿意的话,也可以用钳子。gydF4y2Ba
煮3分钟直到金黄。没有必要翻面,但一旦面糊凝固,你可以把每一块都推下去,让它短暂地浸入油中。鱼片通常拒绝滚动,因为他们变得浮力只有一边!gydF4y2Ba;gydF4y2Ba
8.污水井gydF4y2Ba在纸巾或网状架上,并重复剩下的鱼。gydF4y2Ba
鱼酥脆多久gydF4y2Ba-即使冷了也能保持15到20分钟的酥脆。但显然,最好趁热吃!gydF4y2Ba
方便的大批量烹饪技巧gydF4y2Ba
用一分钟,更高的温度,亚洲双份油炸的方法gydF4y2Ba亲爱的鸡gydF4y2Ba和gydF4y2Ba糖醋肉gydF4y2Ba在美国,你可以做大量的啤酒糊鱼,然后滚烫上桌!方法如下:gydF4y2Ba
第一个炸:gydF4y2Ba只需煮掉鱼250分钟,直到金色和脆,但没有深刻的金色,如图所示。离开排水,继续剩下的鱼;gydF4y2Ba
第二毫米:gydF4y2Ba这是重新加热,让它变成深金黄色,保持酥脆。将油温提高到200°C/390°F。加入鱼,煎1分钟至深金黄色。对于Fry #2,你可以挤更多的油。如果你分4批煮鱼,你也可以分2批煮)。沥干剩下的鱼,重复以上步骤。gydF4y2Ba瞧!gydF4y2Ba所有鱼都是热的!gydF4y2Ba
”gydF4y2Ba芯片在哪里?gydF4y2Ba”gydF4y2Ba
您可能会恼火,读到我没有将您间谍在照片中的酥脆芯片的配方。gydF4y2Ba
抱歉各位,这是因为我还没最后定稿。我的方法和通常的食谱有点不同,因为我的想法是你可以用鱼做薯条,这样你就可以一次做好一份鱼和薯条。一般来说,炸薯片的食谱需要双层炸,总共需要8分钟,然后你必须在烤箱中保持温度——不可避免地会失去松脆感。如果你要为两个人以上的人做饭,那就需要做很多杂事,而且要花很长时间。gydF4y2Ba
所以我的任务是做薯条,可以和鱼同时做,这样既热又脆。gydF4y2Ba
我保证,等待是值得的!同时,用我的gydF4y2Ba烤楔形gydF4y2Ba(也很方便,因为它们是在烤箱里制造的)。gydF4y2Ba
炸鱼的调味汁gydF4y2Ba
许多选择 - 并不要让任何人告诉你什么是正确的或错!gydF4y2Ba
柠檬角——挤一点柠檬汁总是受欢迎的,很多人都很高兴这样做;gydF4y2Ba
鞑靼酱gydF4y2Ba- 我喜欢在使用它炸食物时制作额外的柠檬;gydF4y2Ba
任何海鲜蘸酱 - 找到我所有的最爱gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba;gydF4y2Ba
蒜泥蛋黄酱(蒜味蛋黄酱);gydF4y2Ba
酸奶与柠檬混合-为一个较轻的选择,虽然有点讽刺,当做炸鱼!gydF4y2Ba
番茄酱或澳洲番茄酱;gydF4y2Ba
麦芽醋和撒上盐 - 英国的方式!gydF4y2Ba
坦率地说,如果你有很好的鱼,你把每一层都轻轻调味,那么你就会直接吃它,甚至不会想蘸酱!gydF4y2Ba
If, like me, you don’t fry much – oil wastage, clean up and all that jazz – and are on the fence about whether it’s worth making homemade fried fish, remember this: crispy battered fried fish is one of those things that you simply cannot buy in frozen convenience packets.
而且它是那种你无法转化成烤箱或吹风机的东西。gydF4y2Ba
那么,它值得做吗?是的,一千遍!!gydF4y2Ba- Nagi X.gydF4y2Ba
看看怎么做gydF4y2Ba
听听嘎吱嘎吱的声音!gydF4y2Ba
渴望更多?gydF4y2Ba订阅我的gydF4y2Ba通讯gydF4y2Ba然后继续下去gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba,gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba和gydF4y2BaInstagram.gydF4y2Ba获取所有最新的更新。gydF4y2Ba
脆皮啤酒被虐待鱼gydF4y2Ba
原料gydF4y2Ba
鱼:gydF4y2Ba
- 700克/ 1.4磅gydF4y2Ba白色的鱼gydF4y2Ba,如平头鱼、鲷鱼、鳕鱼、罗非鱼、平头鱼(去皮、去骨,注1)gydF4y2Ba
除尘:gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba米粉gydF4y2Ba(笔记2)gydF4y2Ba
脆皮鱼糊:gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba普通/通用面粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba米粉gydF4y2Ba(使其超级脆,注2)gydF4y2Ba
- 1¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba啤酒很冷gydF4y2Ba,除了像粗壮,搬运工等的黑啤酒以外的任何东西(注3)gydF4y2Ba
烹饪:gydF4y2Ba
- 4 - 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba花生油gydF4y2Ba(或菜籽油、菜籽油或棉籽油)gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba
- 鞑靼酱gydF4y2Ba
- 柠檬片gydF4y2Ba
- 芯片或楔形gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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干切鱼:gydF4y2BaPat鱼用纸巾或茶毛巾干燥。如果您愿意,请切成7 x 3cm / 3 x1¼“警棍或更大的鱼片。如果您有非常厚的鱼片,水平切成两半(注1)gydF4y2Ba
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除尘碗:gydF4y2Ba将1 / 4杯米粉放入浅碗中。gydF4y2Ba
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加热油:gydF4y2Ba将6cm / 2" - 3"的油放入一个大型的重基锅中,用中高温加热至190°C/375°F。gydF4y2Ba
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盐和灰尘:gydF4y2Ba当油加热时,在3或4条鱼上撒上一小撮盐,然后涂上米粉,抖掉多余的。你可以这样放置10分钟。gydF4y2Ba
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冷糊:gydF4y2Ba在烹饪前,将面粉、米粉、泡打粉和盐搅拌均匀。在面糊中加入冰镇啤酒,搅拌至与面粉均匀。不要过度搅拌,也不要担心面粉团(注意4)。面团应该很薄,但要完全覆盖在勺子背面。如果太浓,加入啤酒一次1茶匙。gydF4y2Ba
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泥鱼:gydF4y2Ba把一块鱼浸在面糊里,让多余的汁液轻轻滴下来。gydF4y2Ba
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炒3分钟:gydF4y2Ba小心地倒进油里,把它从你身边扔进去,一次一片。不要挤在罐子里;弗莱在批次。煎3分钟,翻转约2分钟,直到深金黄色。gydF4y2Ba
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排水:gydF4y2Ba用纸巾吸干。对剩下的鱼重复上述步骤。服务热!然而,它将保持脆15 - 20分钟。(注5用于批量烹饪)。gydF4y2Ba
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服务gydF4y2Ba与gydF4y2Ba鞑靼酱gydF4y2Ba,柠檬角和一份绿叶沙拉配上gydF4y2Ba经典的醋gydF4y2Ba.很快就能轻松单炸 - 超脆脆的芯片即将推出!与此同时,使用gydF4y2Ba烤箱烤楔形gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
配方指出:gydF4y2Ba
1.鱼煎gydF4y2Ba-你可以使用几乎所有的白鱼片,如:鳕鱼,鳕鱼,鲷鱼,澳洲肺鱼,鳕鱼,平头鱼(我的最爱!),罗非鱼,鳕鱼,黑线鳕和ling。gydF4y2Ba 鱼要避免:gydF4y2Ba容易变干的肉质鱼(如剑鱼、金枪鱼),精致或薄的鱼(如比目鱼或比目鱼)。我个人不会用像鲑鱼这样的油性鱼类,但它的效果很好。gydF4y2Ba 切割:gydF4y2Ba配方适用于鸡尾酒大小的鱼块。扣篮大小),棒子或整片大小。记住,炸时面糊会鼓起来。gydF4y2Ba 如果你的鱼非常厚(3cm / 1.25“+),水平切成两半以制作较薄的碎片,否则鱼可能不会在击球手金色和脆皮的时候煮。也是鱼与面糊的比率太高。gydF4y2Ba 2.米粉gydF4y2Ba-制作酥脆面糊的必备材料,并保持酥脆时间(15分钟以上)。如果你只用普通的小麦粉,几分钟内就会变软。gydF4y2Ba 你可以在超市的烘焙货架上找到。用玉米粉/玉米淀粉或土豆淀粉代替(不那么脆,但仍然比只用普通面粉脆)。gydF4y2Ba 3.啤酒:gydF4y2Ba必须是冰的,放入冰箱2小时以上。脆面糊的关键!gydF4y2Ba 最好的类型:gydF4y2Ba淡色麦芽酒和贮藏啤酒是最常用的,但我用过所有种类的啤酒,它们都很好用。没关系,因为你尝不出来,但要避免深色、味道浓郁的啤酒,比如黑啤酒或黑啤酒(会使面糊变色和变香)。gydF4y2Ba 非酒精子:gydF4y2Ba冰水+ 1 / 4茶匙发酵粉。基本上和用的面糊一样gydF4y2Ba亲爱的鸡gydF4y2Ba,稍微适应于鱼类。gydF4y2Ba 4.面糊厚度:gydF4y2Ba更薄的面糊=酥脆、精致的外皮,就像你在好的炸鱼和薯条店买到的那样。70%是鱼,15%是脆面糊,15%是鱼和面糊之间的空洞(“泡芙”!)gydF4y2Ba 更厚的面糊=更厚的外壳,有些人喜欢,但我很失望,如果我咬进去,结果发现它是50%的面糊,20%的鱼,30%的空洞穴!gydF4y2Ba 尽量减少击打面糊gydF4y2Ba,不用担心结块,只要让啤酒和面粉均匀混合就可以了。如果你搅拌过度,会激活面筋,面糊就不会那么轻和细腻,会变得更稠,更有嚼劲。gydF4y2Ba 5.大型批量烹饪:gydF4y2Ba这样做的好处是鱼可以在3分钟内煮好,所以你可以一直把它们煮出来。但如果你想做一大批,你可以做双重油炸重新加热,这实际上使面糊不那么油腻,因为我们使用更高的温度(在我的gydF4y2BaStay-Crispy蜂蜜鸡gydF4y2Ba):gydF4y2Ba ——第一个炒gydF4y2Ba将鱼分批煎2分半分钟至酥脆金黄,但不要炸得金黄。用纸巾把水沥干,继续放剩下的鱼。gydF4y2Ba
- 第二毫炸:gydF4y2Ba这是重新加热,让它金黄酥脆。将油温提高到200°C/390°F。加入鱼,煎1分钟至深金黄色。对于Fry #2,你可以挤更多的油。如果你分4批煮鱼,你也可以分2批煮)。沥干剩下的鱼,重复以上步骤。瞧!都是鱼,滚烫的!gydF4y2Ba 6.重用油 -gydF4y2Ba因为面糊的味道是中性的,而且不浸油,所以可以多用两次。将油放入锅中冷却,用纸巾将滤网过滤,滤去油。商店,直到需要。就我个人而言,我会坚持吃咸味食物,而不是甜味食物。更多的fry-worth食品gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba.gydF4y2Ba 7.源gydF4y2Ba- 部分调整gydF4y2Ba这道菜gydF4y2Ba约翰主厨gydF4y2Ba食物祝福gydF4y2Ba.他知道他的东西,我相信他 - 他也很有趣!gydF4y2Ba 8.提前做gydF4y2Ba-恐怕做不到!如果再加热,炸鱼会变得很软,而且面糊需要是新鲜的。对不起人!gydF4y2Ba 9.营养gydF4y2Ba每份服务,假设4份。它无处可见,在您认为的差别附近,我允许一个非常慷慨的1/3杯油消耗(整个食谱)。700g / 1.4磅的鱼类没有办法抓住那么多油,但我已经包括保守,所以实际的卡路里将远低。很少的击球手场最终在鱼上,你将丢弃大约一半。很难做出更少和挖掘得当。gydF4y2Ba
营养信息:gydF4y2Ba
推土机的生活gydF4y2Ba
等着被要求检查是否够脆。看上面的食谱视频了解他的评价.......gydF4y2Ba
尼古拉斯·J·安德鲁斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
完美——可以做小鱼子酱(用比目鱼),还可以加入togarashi辣椒(就像我们接下来吃寿司一样)和柚子和芥末鞑靼酱。能在小平底锅里炸成批,然后在烤箱里保温吗gydF4y2Ba
欧文锋利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,麦琪,试着啤酒糊你建议,第一块是不错,但是不幸的是随之而来的批次面糊不会坚持鱼和跌落,面糊很冷我认为我没有等待足够长的时间批次之间石油回到正确的温度。鲜凌绝对漂亮。我会再试一次,谢谢你,欧文gydF4y2Ba
林迪舞胡椒gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢Nagi,又一个很棒的食谱。gydF4y2Ba
昨晚第一次做了脆皮啤酒炸鱼。gydF4y2Ba
这是难以置信的。我想我已经有了一个很好的面糊配方,所以很好奇去比较。这绝对是我做炸鱼的新食谱。gydF4y2Ba
现在我们只需要等待食谱同时烹饪薯条!gydF4y2Ba
詹姆斯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这样一个好的食谱,但我的鱼颜色较轻。我用韦森植物油。有没有人有更好的建议来获得那种深深的金色?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Hi James, just increase the heat slightly or cook a fraction longer to achieve a deeper colour N x
贝基gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Nagi,非常感谢,你又成功了!我试过很多啤酒炸鱼的食谱,你的绝对是最好的。它会在很长一段时间内保持酥脆,剩菜再放进烤箱加热时甚至会更酥脆。对于任何在美国寻找米粉的人,我用的是鲍勃的红磨坊糙米粉——这是一种很棒的产品。gydF4y2Ba
妮可gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,这个看起来太棒了!你觉得用它来做鱼肉玉米饼好吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
100%是的!墨西哥玉米卷里面的松脆口感是超赞的!N xgydF4y2Ba
伊莱恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常棒的脆皮鱼纳吉。但我急切地等待着你们版本的完美“脆皮薯条”!“去钓鱼!”尝试了很多不同的烹饪方式,三熟,甚至每一阶段都冷却,在烤箱和铁架上完成,薯条煮好后放在烤架上,鱼在锅里煮,然后放入烤箱。gydF4y2Ba
1月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这次击折击球会适合马铃薯蛋糕/切片吗?gydF4y2Ba
NagigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喔YUM !我们这里叫它们土豆扇贝,简-我想知道你是否尝过!N xgydF4y2Ba
芭芭拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我研究了很多食谱,但没有找到一个我想做的。我想吃些脆而清淡的东西。然后我想到了你。我做的和上面写的一模一样,哇,太完美了,我用鳕鱼做的,家人都很喜欢,我也是。gydF4y2Ba
芭芭拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
另外,我有很多剩下的面糊,所以我把蔬菜卷在米粉里,然后面糊,然后炸芦笋,花椰菜和甜椒,这么说吧,我们没有剩下的了。如果你想要酥脆的面糊,那就别再找了。gydF4y2Ba
丹妮卡大厅gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这绝对是我用过的最好的面糊....它太脆了,全家人都喜欢!会向大家推荐这个吗gydF4y2Ba
芭芭拉·卡特gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
今晚是我们第二次做这个食谱。你的英语真的很好。我们用苏打水代替啤酒。面糊和扇贝也很搭。gydF4y2Ba
M•瑞帕gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我想我以前从来没有在一个食谱上留下评论,但这太棒了,不说谢谢你NAGI!我不相信我能做好炸鱼,但在我丈夫的要求下,我试了一下,哦,我的天哪!我觉得自己像个超级明星。谢谢你令人惊叹的食谱和详细的说明。gydF4y2Ba
艾梅路易丝·帕特森gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这真是太好吃了,又轻又脆。不会让你觉得像普通的面糊一样恶心恶心…这绝对是现在最受欢迎的家庭礼物。gydF4y2Ba